今日の南龍(2018/06/12)

スモモのシーズンです
瀬相のいっちゃむん市場で
小ぶりのスモモを購入
早速果実酒を仕込んでみました
ホワイトリカーじゃなく
島らしく、焼酎ですよ
25度の焼酎に氷砂糖を好みの量を入れ
寝かすだけ
非常に簡単にできます
どうですか きれいな色でしょう
しばらく熟成させなくちゃいけないのですが
ついつい飲んでしまいます
甘いので 飲みすぎるんですが
そこは25度の焼酎
お酒に弱いものですから すぐに酔ってしまいます
今日は結構 大量に仕込んでるので
すぐには なくならないと思います
次のお客さん スモモ酒が待ってますよ

加計呂麻島の民宿南龍

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