今日の南龍(2021/01/09)
ダッチオーブン
第二段
鶏肉の燻製に挑戦
落ち着いたら、燻製機
を作る予定で、チップは、前からあったので
ダッチオーブンで燻製が
出来るらしい
これは、いいですね
初めてなので
少し、塩気が
多かったかな
でも、ビールの
肴に最高やね
旨し
クセになりそう
明日は、ジギングの
お客さんが、居てるので、釣ったお魚で
お寿司と、魚にも
よりますが、鯛めしに
挑戦したいですね
体力が、残ってれば
の話なんですが（笑）
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#とりもも肉 の燻製 @ 加計呂麻島の民宿・南龍
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