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今日の南龍(2021/05/06)

離島に住んでると

ラーメンなど
無性に食べたくなるときが
あります。とは言え
ラーメン屋さんが
ある訳じゃないので

それじゃ、作るしかないと

パスタマシンを
購入、北海道産の
強力粉にかんすい

タレは、醤油ダレ
スープは、鶏ガラ
とんこつ、煮干し
カツオ節、香味野菜と

凝ってみました
初めて、作った割には
まずまずの出来き
旨しでした（笑）

#加計呂麻島
#西阿室
#民宿南龍
#ラーメン
#手作り麺
#醤油味

加計呂麻島の民宿南龍

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