今日の南龍(2021/09/14)
今日は、朝から
お天気が、悪く
外周りの作業が出来ず
それならばと、
知人からもらった
パパイヤで
漬け物を、作る事に
朝
6時から、せっせと
下処理
仕込みが、終わったのは、8時
アク取りに
海水を汲んで来て
2時間漬け
ザルにあげて、
タレに、つけたのが
10時すぎ
手間暇が、かかります
市販品が
それなりの、値段
なのは、理解
出来ますね
改めて、料理は
美味しいのを
食べて欲しい
と言う、愛情ですね
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