今日の南龍(2022/11/29)

今日の、晩御飯

エビフライ

まずは、塩と片栗粉で
匂いと、汚れを

じっくりと、とり

次は、自家製タルタルソース作り

ピクルスが、てに入らないないので、パパイヤの
漬け物を代わりに
パセリのかわりに

長命草をミジン切りにして、加えて、いい感じ

左側側は、市販の
タルタルソース

右側は、手作り

結論から、言うと

エビは、塩が、取れなくて、少し、しょっぱいかな、タルタルソースは
まずまず

次回に、生かしまず
とは、言え

エビフライ
そんなに
好き好きさじゃ
ないけど(笑)

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加計呂麻島の民宿南龍

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