今日の南龍(2022/11/29)
今日の、晩御飯
エビフライ
まずは、塩と片栗粉で
匂いと、汚れを
じっくりと、とり
次は、自家製タルタルソース作り
ピクルスが、てに入らないないので、パパイヤの
漬け物を代わりに
パセリのかわりに
長命草をミジン切りにして、加えて、いい感じ
左側側は、市販の
タルタルソース
右側は、手作り
結論から、言うと
エビは、塩が、取れなくて、少し、しょっぱいかな、タルタルソースは
まずまず
次回に、生かしまず
とは、言え
エビフライ
そんなに
好き好きさじゃ
ないけど(笑)
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