お知らせ

ダイワのインストラクターの、良太君 またまた、お友達と 四泊五日の滞在で 三日間の、磯のトップゲーム 流石ですね 初日、20kのGT スジアラ、7kの カスミアジ 流石にGTは、持って帰らないように...

こんな油が有りました 早速購入 衣に、薄力粉、米粉 それぞれ20% 片栗粉80%の割合で 混ぜ 揚げました まずまず、カリッと 仕上がりました ビールが、進みます(笑) #加計呂麻島 #西阿室 #...

今日は、朝から 集落作業 流石に、若干 疲れました(笑) 卵の燻製に挑戦 海水に二時間付けて 水気を取って 二時間干し それから、燻しました まずまずの出来 まだまだ、勉強です #加計呂麻島 #西阿...

10日経った ちょっと、失敗気味の タンカン酒を試飲 当初は、失敗だと 思ったんですが 日にちが立って エグミが、薄れて 来ました 燻製の手羽元と 一杯、美味い 一月残ってるかな「笑」 #加計呂麻島...

今日も、朝から 風が強く、フェリーも 全便欠航です 外の作業も ままならず それではと、鳥もも肉の燻製作ることに 塩、胡椒をまぶすんですが、加計呂麻島は ミネラル豊富な海水が あるので、風が強い中 海...

今日も、風が強く 加計呂麻フェリーも 二便から、欠航 海上タクシーは 運航しています 屋根のペンキ塗りも 休止 燻製器の部材が 届いたので 組み立てました タイマーで、全体の 時間をオン、オフ サーモ...

西阿室の主 大ウナギ、 3月14日、日曜日 NHKのダーウィンが来た で、放送されます 10日間も、ロケしてましたよ。どんな仕上がりか、楽しみです 皆さん、良かったら 観てください #加計呂麻島 #...

今日は、いいお天気 ですが、朝から 風が強く、フェリーも 欠航しています 屋根のペンキ塗りを 予定してたんですが 風が強いので やめました 無農薬のタンカンで タンカン酒を作る事に 朝から、せっせと ...

お天気が、安定しません、屋根のペンキ塗りもまだまだ、残ってるんですが、、、 ならば、ウッドデッキで、出来る作業をと 燻製器を作る事に ストックしてた、 6mmのステンレスビスや、雨に打たれた コンパネ...

バン君、こうして 見ると、なかなか イケメンやね(笑) #加計呂麻島 #西阿室 #民宿南龍 #ねこのいる生活...

前日、釣ったお魚で プチ宴会 カンパチ、アオチビキ ツムブリのお寿司 二時間かけて 上河君が仕込んで くれました、感謝 七時から宴会スタート 巌君のアオリイカ お寿司に、刺身 バター焼き最高やね ...

前日、釣ったお魚で プチ宴会 カンパチ、アオチビキ ツムブリのお寿司 二時間かけて 上河君が仕込んで くれました、感謝 七時から宴会スタート 巌君のアオリイカ お寿司に、刺身 バター焼き最高やね ...